粽子可以在微波炉加热吗?
粽子可以用微波炉加热,加热方法是:从冷冻室拿出来的粽子加热时,要用微波解冻档加热,这样才能里外均匀。加热时间不要太久,小个粽子用高火加热三十秒到一分钟,大个粽子两三分钟即可。先把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好,取一个保鲜袋放入粽子,拧上袋口。留一个小孔出气,放进微波炉高火一分钟即可,先剥去粽叶再放进微波炉加热也可以,加热时最好要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜。
微波炉热粽子要剥皮吗?
微波炉加热粽子可以剥皮,也可以不用剥皮,主要看个人的加热方法。
无论采取哪一种加热方法,都必须将粽子热透才可食用。有时在翻热后打开粽叶,却发现中心温度还很低,其内容物(米粒、豆粒、肉类等)呈松散状态,且口感“夹生”。这时千万不要贸然进食,否则容易造成肠胃不适。宜将粽叶剥去,用隔水蒸的方法再加热至“透身”才能食用。
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